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Estos tacos sí que son famosos en México. Todas las taquerías de México tienen el famoso “trompo" – donde está la carne al pastor. Es todo un espectáculo ver como se preparan . El taquero
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Leer más… Tacos al Pastor. De Oriente Medio a México (Receta)

Para entender un poco el contexto de la Cocina Cajún tenemos que volver unos siglos atrás en la historia, a la Louisiana del siglo XVII. Louisiana fue primero una colonia francesa y después
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Leer más… Cajún, una mezcla de especias llena de aromas (Receta)

El Tandoori Masala es una mezcla de especias muy usada en la cocina india y pakistaní, y entre sus componentes se encuentran en diferentes proporciones cilantro, sal, fenogreco, comino,
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Leer más… Como preparar Tandoori. La mezcla de especias india definitiva.