La Cocina Romana. Todos los Caminos conducen a Roma
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Viajamos hasta la capital italiana, Roma, para conocer de cerca su gastronomía. La comida romana, lo...
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La mantequilla de maní es un alimento muy popular en ciertos países como Estados Unidos. Poco a poco su uso se va extendiendo, pero todavía es difícil de conseguir en ciertos mercados. Por ello, nada mejor que aprender cómo hacer mantequilla de maní casera, de forma natural (sin conservantes ni aditivos químicos) y de bajo costo.
Una lasagna/lasaña es una buena torre de sabores que se complementan de manera extraordinaria. La maravilla comienza con una sencilla salsa de tomate, continúa con unas láminas de pasta, una cama de espinacas, una capa de carne vacuna cocida con tomate, laurel, sal y pimienta, una de queso y crema, y así una tras otra hasta que el plato se corona con una buena dosis de queso mozzarella y parmesano derretidos.
El Baklawa es un pastel originario de la gastronomía árabe, siendo una receta con siglos de antigüedad. Se trata de un pastel elaborado con una pasta de nueces trituradas, distribuida en
La leche de coco es un ingrediente que en nuestra cocina es un producto un tanto caro, nos gusta incluirla en distintos tipos de recetas, y no sólo en la gastronomía asiática o tropical, que es donde más se suele emplear como currys, carnes, pescados, verduras, cereales e incluso postres, que ganan en sabor, en texturas y también muy importante, en propiedades nutricionales.
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Hablar del Coq au Vin es sumergirse en la esencia misma de la cultura francesa. No es simplemente un...
Los huevos Benedict son una receta típica de la ciudad de Nueva York que ha conquistado el...
El pastel de manzana crujiente es un postre hecho con una cubierta de una mezcla de avena y azúcar...
En el vibrante siglo XVIII, en las calles llenas de vida de Nápoles, el erudito Vincenzo Corrado dejó...
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