Harissa, Pasta de Especias del norte de África
- Detalles
- Ultimas Recetas
- 3784
Harissa es una versátil pasta picante del norte de África, un condimento sabroso y ardiente...
Recetas / Tips / Técnicas de Cocina / Viajes / Nutrición / Fitness / Mindfulness
Seleccione su idioma
Una torta de naranja es uno de esos clásicos de la repostería casera que evocan infancia, calidez y aroma a hogar. Sin embargo, para muchas personas con celiaquía o intolerancia al gluten, disfrutar de un budín es un desafío. Por eso, esta receta está pensada especialmente para ellos: una torta de naranja apta para celíacos, esponjoso, húmedo y lleno de sabor natural, sin rastros de gluten, pero con todo el encanto de la repostería tradicional.
La gastronomía latinoamericana suele destacarse por sus deliciosos sabores y aromas de productos locales. Las empanadas Bolivianas conocidas en el norte argentino, dado que son de las más jugosas y sabrosas y, además, se preparan con carne de res y pollo combinadas con patatas, cebollas, ají amarillo y caldo de res. Este relleno requiere de refrigeración, por lo que lo ideal es hacerlo un día antes. Anímate a sorprender a tu familia con estas exquisitas empanadas salteñas bolivianas.
Leer más… Empanadas Bolivianas. El Sabor del altiplano (Receta)
El " involtini" es un plato, presente en la tradición gastronómica de Italia, que consiste en un alimento o un conjunto de alimentos envueltos en una rebanada delgada de distintas carnes. El involtini tiene una gran tradición en la Cocina italiana,en distintas regiones pueden encontrarse variantes locales, algunas de ellas son:
Veamos la receta de uno de los más populares, la Saltimbocca a la Romana.
Un pastel de queso es un postre hecho a base de Ricotta, requesón, queso quark o un queso tipo philadelphia, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche, frutas , etc. También pueden agregarse ciertos saborizantes, tales como mermelada o chocolate o whisky.
Harissa es una versátil pasta picante del norte de África, un condimento sabroso y ardiente...
La entraña es un corte típico de la parrilla argentina y no puede faltar en ningún asado que se...
El panko es una especie de pan rallado japonés. El Panko se fabrica a partir de pan rallado...
Este pan de banana es un lujazo. Húmedo y tierno, aromatico, especiado y con un toque de chocolate...
Este carnoso y sabroso fruto de apariencia singular se ha convertido en una de las frutas...
Cuchillería / Accesorios y Robots de Cocina / Electrodomésticos / Libros
El pollo a la piccata es un plato clásico de la cocina italiana, lleno de sabores vibrantes gracias al limón fresco, las alcaparras y el perejil. En esta versión, utilizamos harina de almendras para...
Aunque el debate sobre si el desayuno es la "comida más importante del día" sigue abierto y, ciertamente, saltárselo no representa un riesgo de vida, la realidad es que para muchas personas,...
La dieta Paleolítica – o Paleo, para abreviar – está diseñada para emular lo que comían nuestros ancestros cazadores-recolectores. Al igual que con la mayoría de los regímenes alimenticios, algunos...
¡Hola, amantes de la buena comida y la vida saludable! En el Club de Cocina, siempre estamos buscando maneras de enriquecer nuestras vidas a través de la alimentación. Hoy, nos sumergimos en el...
Como tantas otras culturas, la japonesa relaciona el número siete, shichi o nana, con la buena suerte. Los japoneses viven con la constante presencia de este número: mitos, celebraciones y costumbres...
Leer más… Shichimi Togarashi, los 7 Samuráis de la Cocina...
Es una de las algas más conocidas en el mundo gracias a su uso en la elaboración de varios tipos de sushi, aunque en realidad es mucho más versátil de lo que parece. En realidad, lo que conocemos como...
El cocido español es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de España, con raíces profundas en la historia y en la cocina popular. Se trata de un guiso elaborado a base de legumbres, carnes,...
El pesto es una salsa típica y originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca o mejor aun, albahaca genovesa. Además de ésta, se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado con...
