Wasabi, el japonés hot
- Detalles
- Ultimas Recetas
- 3980
Es casi imposible pensar en sushi sin la presencia de esta pasta picante de brillante color verde que...
Seleccione su idioma
La chocotorta fue elegida: Mejor postre del mundo según el ranking internacional Taste Atlas. El segundo puesto fue para el helado de pistachos italiano y el tercero, para la tarta de manzanas alemana. Fácil, rica y rápida. Al no llevar horno pero sí mucho dulce de leche, crema y galletitas de chocolate, la chocotorta es una de las preferidas de los argentinos.
Hoy iniciamos nuestro viaje por la cocina regional Argentina. Lo hacemos con el Tomaticán, una preparación colonial, originaria de la Capitanía de Chile y que en la actualidad es parte del menú local en la zona de Cuyo en Argentina y por supuesto en Chile, aunque con variantes. Se trata de uno de los mejores representantes de la cocina criolla de ambos países, al conjugar ingredientes que traían los conquistadores españoles durante el siglo XVI y los productos propios de la gastronomía autóctona mapuche (en Chile) y de los Huarpes (en Cuyo, Argentina).
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, está elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, y se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan. Es un postre muy delicado. Un digno final para una gran comida.
LA crema inglesa (La Crème anglaise) es una especie de salsa de postre (custard) empleada en la repostería de la cocina inglesa. Se suele preparar con yema de huevo, azúcar, crema o leche y vainilla. Suele considerarse una variante del Zabaglione. Aunque el elemento aromatizante suele ser vainilla a veces suele añadirse chocolate o café. Otros nombres son: 'crème à l'anglaise' y 'crème française'.
Leer más… Como preparar una crema Inglesa (Técnicas Pasteleria)
Es casi imposible pensar en sushi sin la presencia de esta pasta picante de brillante color verde que...
No es exagerado decir que el pollo frito es uno de los platos más populares de este planeta....
El término "teriyaki" hace referencia a uno de los tres métodos de cocción de la cocina japonesa...
Este delicioso y suave rollo de manzana y canela es una variante perfecta para el desayuno o el...
Los métodos de cocción son técnicas culinarias que se utilizan para transformar los alimentos...
Curso online para entrenamiento en sueño lúcido y viaje astral, el sueño lúcido también ha sido conocido como Shifting o sueño consciente, el viaje astral por su lado es referido por la ciencia como...
$25.000 Tabla de Cocina y Servicio, en madera dura de Anchico.
Detalle en hierro y tiento. Util y decorativa.
Es un programa Online para curar estrés y ansiedad a través de un proceso de reparación de memorias de dolor generando cambios reales de forma simple y sencilla.
El método te permite hacer una...
ChefRobot es un electrodoméstico instantáneo que tiene más de 15 funciones, entre las que se incluyen una licuadora, un procesador de alimentos, una batidora, una vaporera, un exprimidor, una...
