Recetas Clásicas

Recetas Clasicas

Ultimas Recetas

Detalles
Categoría de nivel principal o raíz: Contenidos
Categoría: Ultimas Recetas
Visitas: 4432

El cerdo agridulce es un plato tradicional de la cocina china que se ha hecho particularmente internacional debido a su existencia en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental. Este plato es muy popular en la cocina cantonesa y en la fusión chino-estadounidense. Un plato tradicional de Jiangsu denominado Cerdo en salsa de azúcar y salsa de vinagre (tang cu liji receta aqui) es considerado su ancestro.

Detalles
Categoría de nivel principal o raíz: Contenidos
Categoría: Ultimas Recetas
Visitas: 4025

Hay muchos platos que incluyen tinta en sus ingredientes. Muchos vascos creían que los chipirones en su tinta eran un plato "único en el mundo" y que se trataba del único plato negro de la cocina mundial. Para nada, como veremos. Los venecianos, pero también los sicilianos, llevan mucho tiempo utilizando la tinta, mejor de sepia que de calamar, en platos a base de pasta y, naturalmente, de arroz, es el caso de las "seppie al nero", literalmente sepias en su tinta, venecianas.

Detalles
Categoría de nivel principal o raíz: Contenidos
Categoría: Ultimas Recetas
Visitas: 3276

El papillote es un método de cocción que consiste en envolver los alimentos en papel de aluminio o de papel de cocina y cocinarlos en el horno a una temperatura media. Por lo menos, esta es la forma más tradicional de cocer al papillote, aunque también disponemos de utensilios que nos facilitan la cocción con esta técnica, como el estuche de silicona para la cocción al vapor.

Detalles
Categoría de nivel principal o raíz: Contenidos
Categoría: Ultimas Recetas
Visitas: 4735

El bouquet garni (en francés ‘ramillete guarnecido’ o también 'atadillo'), es un condimento básico para recetas francesas. Se trata de un manojo de hierbas aromáticas atadas con un hilo y que entra en la elaboración de muchos tipos de guisos de carne y ave, ragús, sopas y caldos. Generalmente se hierve con el resto de los ingredientes, pero se retira cuando se va a servir el plato.

+ ARTICULOS

+ TIENDA

        Robots de cocina, libros de cocina y repostería, accesorios y utensilios

 

 

Empresa

Hablamos?

+54 (261) 5984511
https://wa.me/542615984511
neobox@neobox.com.ar

Estamos Ahí !

Igual que tu !

facebookinstagramEn TwitterEn TwitterEnvianos un email

 

 

Copyright © 2018 - Club de Cocina. Todos los derechos reservados. Desarrollo by Estudio Neobox minineobox2