El coco es un gran alimento que puede formar parte de muchas preparaciones
Los coquitos son unos dulces deliciosos y adictivos y que con muy pocos

ingredientes podrás preparar para disfrutar, café de por medio, de un momento de placer.
Veamos esta receta con un proceso distinto al habitual, pero con un resultado genial.

INGREDIENTES

• Azúcar 150 grs
• Coco rallado 200 grs
• Huevos 3 Unidades 180 grs
• Esencia de vainilla 1/2 cdita
• Manteca pomada 20g
• Sal 1 pizca

PASO A PASO

• En un bol mezclar el coco con el azúcar y la manteca, agregar la sal.
• Incorporar los huevos ligeramente batidos y la esencia de vainilla.
• Mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes.
• Poner la mezcla en una manga como boquilla rizada y formar en placa enmantecada los coquitos.
• Si no tenes manga llevar a la heladera para que la masa tome consistencia y con las manos, darles forma de conitos o bolitas.
Llevar la placa a horno fuerte hasta dorar.
Se pueden conservar en un frasco hermético para futuras tentaciones.