Wok: Recipiente muy utilizado en la cocina oriental para la cocción de los alimentos.

Wakame. Algas secas y envasadas. Se uilizan para sopas y ensaladas en la cocina japonesa.

Wasabi. Se obtiene de la Wasabia japónica, planta que crece en las orillas de los ríos. Se compra preparado o en polvo. Este último es mejor, ya que conserva los sabores más tiempo. Se prepara añadiéndole un poco de agua, hasta formar una pasta. Se utiliza en la cocina japonesa.

Whisky. Bebida espirituosa obtenida por fermentación de diferentes cereales (cebada, malta, etc).