Pita. El pan plano de medio oriente (Receta)
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El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el...
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El recado rojo y la pasta de achiote yucateca son exactamente el mismo producto. Esta receta es típica de Yucatán, es usada en varios platillos típicos Yucatecos y se le ha asociado como el sabor de Yucatán.
La gastronomía Thai utiliza productos muy diferentes a los nuestros, pero el arroz es un producto básico. Así como el pan es para nosotros un acompañamiento principal o la pasta para los italianos o el rotí para los hindúes, el tailandés lo incluye diariamente en su dieta, acompañando todos los platos tradicionales.
Leer más… Cómo cocinar el arroz Jazmín. Perfumes de Tailandia (Tecnica)
Estos tacos sí que son famosos en México. Todas las taquerías de México tienen el famoso “trompo" – donde está la carne al pastor. Es todo un espectáculo ver como se preparan . El taquero corta la carne del trompo, la deja caer sobre tortillas y después de la parte superior del trompo corta y agrega un pedazo de piña por los aires para cacharla con el taco. ¡Es muy divertido se lo recomendamos mucho!
Leer más… Tacos al Pastor. De Oriente Medio a México (Receta)
La leche de coco es un ingrediente que en nuestra cocina es un producto un tanto caro, nos gusta incluirla en distintos tipos de recetas, y no sólo en la gastronomía asiática o tropical, que es donde más se suele emplear como currys, carnes, pescados, verduras, cereales e incluso postres, que ganan en sabor, en texturas y también muy importante, en propiedades nutricionales.
El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el...
Los rollitos de primavera, son conocidos en todo el mundo como un relleno envuelto en algún tipo de...
Los vegetales son torneados para formar figuras exactas en forma de barril asegurando así una...
El tiramisú, uno de los postres italianos más reconocidos dentro y fuera del país, está compuesto...
El arroz frito Yangzhou o Yang Zhou Chao Fan es un plato de arroz frito chino al wok de estilo...
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Cuando tomamos la decisión de ser padres, probablemente no entendimos la importancia de este rol. Inconscientemente desplazamos todas nuestras creencias y heridas de infancia en nuestros hijos.
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