Pho BO - Sopa de ternera Thai (Receta)
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El Pho es un caldo/sopa clara de carne de ternera, con fideos de arroz, brotes de soja y algunas...
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El vino ha cobrado una gran importancia a nivel social. Y saber cosas sobre el vino es cultura. El vino es una parte muy importante en la elección de un menú, y por lo tanto es un conocimiento imprescindible que debemos tener, al menos de forma genérica.
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Toda mi vida comí ají de gallina, cuenta Gastón Acurio el talentoso cocinero peruano. La paradoja es que nunca llevó gallina sino pollo. Estaba muy rico siempre. En mi casa, en los restaurantes, pero siempre me perseguía la idea de poder descubrir el sabor de este plato cuando se hacía con gallina de verdad. Queda duro me decían. No sale bien. En fin.
Miles de turistas alrededor del mundo se valen de los consejos de estos especialistas en viajes, que en un ranking publicado recientemente establecieron cuáles son los mejores lugares en el mundo para satisfacer diversos gustos. Una buena forma de orientar una búsqueda de destino turístico suele ser investigar en qué sitios del planeta se consiguen experimentar de mejor manera aquellos gustos que nos hacen singulares.
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Si bien en Argentina la explosión del sushi ocurrió en los años ’90, tiene historia de más de 2000 años en la que ha sufrido incontables cambios y modificaciones, y existen muchísimas variedades y formas de prepararlo. La mayoría de ellas, claro, se han quedado en Japón o incluso son variantes regionales, y el paladar nipón está acostumbrado a otros sabores y texturas que el occidental.
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La Fondue Savoyarde. Una de las citas más irresistibles de los amantes del queso. Super Cremosa y con...
Aunque por el nombre este plato parece ser uno de los más típicos de Parma, no te dejes engañar. Desde...
Mediante el amasado lo que conseguimos es distribuir los ingredientes de forma uniforme. También...
La Causa Rellena es uno de los platos típicos más conocidos en el Perú profundo y es una de las...
El cuchillo Santoku es originario de Japón. La palabra Santoku significa las tres virtudes que se le da gracias a que sirve para carne, pescado y vegetales o también los tres usos ya que despeña...
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