El pollo es una excelente fuente de proteína magra, ideal para dietas proteicas y cetogénicas. Es bajo en carbohidratos y rico en nutrientes esenciales como vitaminas del complejo B y minerales. Incorporar pollo en tu dieta puede ayudarte a mantener la masa muscular, promover la saciedad y apoyar la pérdida de peso.

Para preparar 2 porciones de este exquisito pollo necesitas:

Ingredientes

- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ taza de jugo de limón fresco
- ½ taza de cilantro fresco picado
- ¼ taza de mostaza dijon
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de chile en polvo
- ½ cucharadita de sal marina celta
- ½ cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Combine el jugo de limón, el cilantro, la mostaza, el aceite de oliva, el chile, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos.
2. Pulse hasta que los ingredientes estén bien combinados.
3. Enjuague las pechugas de pollo, séquelas y colóquelas en una fuente para hornear de 7 x 11 pulgadas.
4. Vierta la marinada sobre el pollo, cubra y refrigere durante al menos 15 minutos o hasta 6 horas.
5. Caliente la parrilla y cocine el pollo durante 5 a 7 minutos por lado hasta que esté dorado y cocido en el centro.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de pollo con mostaza y limón!