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El wok (kuo en el idioma mandarín) es un utensilio de cocina originario de China. Podríamos decir que es una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas. El tamaño medio suele ser de 30 cm o más de diámetro. Suele estar hecha de acero, hierro fundido e incluso se encuentran ejemplares de aluminio.
Una torta de naranja es uno de esos clásicos de la repostería casera que evocan infancia, calidez y aroma a hogar. Sin embargo, para muchas personas con celiaquía o intolerancia al gluten, disfrutar de un budín es un desafío. Por eso, esta receta está pensada especialmente para ellos: una torta de naranja apta para celíacos, esponjoso, húmedo y lleno de sabor natural, sin rastros de gluten, pero con todo el encanto de la repostería tradicional.
La gastronomía latinoamericana suele destacarse por sus deliciosos sabores y aromas de productos locales. Las empanadas Bolivianas conocidas en el norte argentino, dado que son de las más jugosas y sabrosas y, además, se preparan con carne de res y pollo combinadas con patatas, cebollas, ají amarillo y caldo de res. Este relleno requiere de refrigeración, por lo que lo ideal es hacerlo un día antes. Anímate a sorprender a tu familia con estas exquisitas empanadas salteñas bolivianas.
Leer más… Empanadas Bolivianas. El Sabor del altiplano (Receta)
El " involtini" es un plato, presente en la tradición gastronómica de Italia, que consiste en un alimento o un conjunto de alimentos envueltos en una rebanada delgada de distintas carnes. El involtini tiene una gran tradición en la Cocina italiana,en distintas regiones pueden encontrarse variantes locales, algunas de ellas son:
Veamos la receta de uno de los más populares, la Saltimbocca a la Romana.
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