Chocotorta. Simple y popular
- Detalles
- Ultimas Recetas
- 3353
La chocotorta fue elegida: Mejor postre del mundo según el ranking internacional Taste Atlas. El...
Recetas / Tips / Técnicas de Cocina / Viajes / Nutrición / Fitness / Mindfulness
Seleccione su idioma
El Pan de especias' y manzanas (Pain d'épices aux pommes), en algunas ocasiones se traduce como pan de jengibre. Es un pan elaborado en Francia con una gran cantidad de miel y una mezcla de especias muy utilizadas en Francia: Quatre-Épices. El pain d'épices que procede de Dijon tiene una muy buena reputación, bajo la denominación: pain d'épices de Dijon, aunque la capital del pain d'épices es la localidad de Gertwiller en Alsacia, donde tiene incluso un museo, el "Musée du Pain d'Epices et de l'Art Populaire Alsacien".
Si bien en Argentina la explosión del sushi ocurrió en los años ’90, tiene historia de más de 2000 años en la que ha sufrido incontables cambios y modificaciones, y existen muchísimas variedades y formas de prepararlo. La mayoría de ellas, claro, se han quedado en Japón o incluso son variantes regionales, y el paladar nipón está acostumbrado a otros sabores y texturas que el occidental.
Según fuentes peruanas, el ceviche, cebiche, seviche, se habría originado en primer lugar en la Cultura Mochica, en el litoral del Perú, hace más de dos mil años. Se cuenta que ya por esa época, se preparaba un plato a base de pescado fresco, que se cocinaba con el zumo fermentado de tumbo (Passiflora mollisima), una fruta local. Posteriormente, en el Imperio Inca, el pescado era macerado con chicha.
Entre la costa y la sierra se engendró este valioso plato de la carta peruana. No hay restaurante en Lima que en su menú no incluya como entrada a la “Papa a la Huancaína”.Cremosa, con su punto de picante exacto y su huevo duro, este plato peruano destaca a Perú en el mundo y dicen que nació gracias a la coquetería y belleza de una huancaína.
La chocotorta fue elegida: Mejor postre del mundo según el ranking internacional Taste Atlas. El...
El atractivo de la comida internacional va ganando terreno. Nos encanta el sushi y lo oriental, los...
El lavash es un pan tradicional delgado que forma parte de la tradición armenia. Realizada por un...
Ratatouille es una receta provenzal muy popular en Francia. Es un plato que se puede elaborar con...
El café ya no es solo esa bebida que te despierta cada mañana: se convirtió en un ritual, una...
Cuchillería / Accesorios y Robots de Cocina / Electrodomésticos / Libros
¿Quién dijo que las hamburguesas vegetarianas son aburridas? ¡Prepárate para un festival de sabor con estas cuatro recetas que te harán replantearte tu vida carnívora! Desde clásicas lentejas hasta...
Esta receta de palitos de pescado paleo es una opción deliciosa y saludable para toda la familia, ¡además es sin gluten! Los palitos de pescado, rebozados con harina de almendras, son una excelente...
Aunque el debate sobre si el desayuno es la "comida más importante del día" sigue abierto y, ciertamente, saltárselo no representa un riesgo de vida, la realidad es que para muchas personas,...
El veganismo (del inglés veganism) es la práctica que rechaza la utilización y consumo de productos de origen animal. En efecto, quienes siguen esta práctica se abstienen de consumir productos de...
Fragante, deliciosa y versátil, la shiitake es una de las más usadas dentro de la cocina china y japonesa gracias a sus excelentes propiedades. Los primeros referentes sobre el consumo de la seta...
Las albóndigas de cerdo son un clásico de la cocina Thai. Estas deliciosas y jugosas albóndigas de cerdo al estilo tailandés están van muy bien acompañadas de una exquisita salsa de tamarindos. Son...
Leer más… Albóndigas de cerdo en salsa de tamarindo estilo...
En los últimos tiempos la fermentación se ha hecho popular y los alimentos fermentados están en boca de todos, pero aunque parezca algo nuevo, este proceso tiene miles de años y es de aplicación más que...
Ya lo dijo Espósito, el personaje de Guillermo Francella en El Secreto de sus ojos: Una pasión es una pasión. El tipo puede cambiar de todo. De cara, de casa, de familia, de novia, de religión, de...
