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Categoría: Ultimas Recetas

10 Septiembre 2020

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• pasteleria
• nuez
• budin de limon

La mayoria de los budines pertenecen a la cocina de origen europeo. El budín ingles por ejemplo conocido como la torta de navidad, es un bizcocho más bien seco que contiene frutas confitadas, dátiles, pasas, nueces, almendras y, avellanas. O el cuatro cuartos frances, llamado asi por la cantidad equitativa de sus cuatro ingredientes principales: manteca, azucar, harina y huevos. Infinidad de recetas de abuelas conservadas en la tradicion familiar.

Leer más… Budín de Miel, Limón y Nuez. Para las tardes de Té (Receta)

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09 Febrero 2018

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• harise

Además de ser un postre típico de este pais, el Harise se consume mucho a la tarde para acompañar el té. Es común ver que las confiterías y bares lo sirven como acompañamiento a la hora de la merienda ya que es una especie de masita dulce pero mas grande. Esta hecho a base de coco y almendras por lo que es dulce pero no empalaga.

Leer más… Harise. Regalo de Medio Oriente (Recetas)

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05 Septiembre 2018

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• china
• Jiaozi

Estas famosas pequeñas delicias chinas nacieron en el noreste de China hace poco más de 1.800 años. Fueron llamados jiaozi, también conocidos como wontons o "raviolis" de Pekín. Los Jiaozi consisten en masa de pasta, con un relleno que puede estar compuesto de diferentes ingredientes como carne de cerdo, carne vacuna, camarones o vegetales.

Leer más… Jiaozi. El delicioso dumpling Chino (Receta)

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10 Octubre 2025

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• ramen
• asia
• udon

El origen es dudoso y complejo, pero parece cada vez más claro que el ramen, hoy conocido como uno de los platos nacionales en Japón, llegó desde China al archipiélago nipón en el siglo XIX. De hecho, su nombre original era shina soba o chuka soba (sopa china, literalmente), hoy ya desechados. Así lo asegura George Solt, profesor de la New York University, que después de pasar más de una década allí, escribió el libro:

Leer más… Los Secretos del Ramen. Un viaje sensorial