Son un elemento muy útil en la cocina ya que protegen las manos del contacto con ciertos elementos o productos, y a la vez contribuyen a evitar la contaminación de los alimentos
manipulados.
- Se consiguen guantes y dedales de goma con diferentes tallas para mayor comodidad.
- Protegen de posibles heridas y cortes.
- Sirven para trabajar con tintas, extractos de colores y olores fuertes.
- Evitan la contaminación cruzada.
- Sirven para trabajar con diferentes temperaturas.
- No traspasa calor a ciertas preparaciones.