El delantal o ropa destinada a la tarea específica de la cocina no debe ser usada en otros ambientes. Es preferible que dicha ropa no tenga botones o hebillas, utilizar colores claros
para detectar cualquier falta de higiene de la vestimenta.
Delantales:
- Es muy importante utilizar delantal dentro del área donde se está cocinando.
- Se pueden encontrar de pechera o cintura.
- Cuando se usa los de cintura es aconsejable esconder el moño para evitar engancharse con algún utensilio.
- Ante cualquier accidente los de cintura son más fáciles de sacar.