Bouillabaisse. La gran sopa de mar francesa (Receta)
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La bouillabaisse (del occitano provenzal bolhabaissa que significa bolh "hervir" y, según las...
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Las barras de cereales son elegidas por millones de personas, pero lo que no todos saben es que las barras de cereales que se producen de forma industrial suelen venir saturadas de sal, saborizantes, azúcares y todo tipo de aditivos "adictivos" La propuesta alternativa, es prepararlas uno mismo. De ese modo nos estaremos asegurando de que sus ingredientes son productos saludables; y si son orgánicos, mejor.
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Los polvorones nacen como una variación de los mantecados y, en ambos casos, son pequeñas galletas elaboradas tradicionalmente con harina de trigo, manteca de cerdo y azúcar. Pero, ¿en qué se diferencian? ¿Y cuál es su historia? En ciertas regiones de España, los mantecados se consumen durante todo el año, mientras que los polvorones son dulces especialmente navideños.
El pastel de manzana es uno de los símbolos de la gastronomía estadounidense. Sin embargo el origen de este postre es difuso. En Inglaterra, el libro de cocina The Forme of Cury, editado en 1390 por los cocineros de Ricardo II de Inglaterra, cita una receta de la tarta de manzana llamada tartys in applis. La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana.
El sashimi, un ícono de la gastronomía japonesa, es mucho más que un simple plato de pescado crudo; es un ritual culinario que combina precisión, frescura y estética. Este plato ha trascendido fronteras, conquistando paladares en todo el mundo y consolidándose como un símbolo de la tradición y el refinamiento japonés. Para comprender su importancia, es necesario explorar tanto sus raíces históricas como las técnicas que han hecho del sashimi un arte culinario reconocido.
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El Ceviche o cebiche, están aceptadas las dos formas por la Real Academia de la Lengua es un plato...
Si bien el origen de las empanadas se pierde en el tiempo, sin duda las árabes son las antecesoras de las...
¡Nutella! Lees esa palabra y ya se hace agua la boca: ¡es muy muy rica! Nutella, para los...
Como ya sabemos el Queso Roquefort es de origen francés, es un queso muy aromático y de profundo sabor....
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Madera de ciprés de las guaitecas.
Practica el hábito que está cambiando la vida de millones de personas, la meditación. Desde una base científica, este curso está diseñado para que, a través del mindfulness, la sanación de nuestro niño...
En este curso se trabaja con un Péndulo y un conjunto de gráficos, para poder realizar una investigación profunda sobre lo que ocurre a nivel energético en en la persona.
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