Pan de Hamburguesa. Un bollo popular (Receta)
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El pan es el segundo ingrediente básico de la hamburguesa, y es según muchos historiadores de la...
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Las crinkles de chocolate tambien llamadas Chocolate Snowflake Cookies, Kringle Cookies, Aggie Cookies, se destacan por su sabor y su delicadeza, además que se preparan en muy poco tiempo y con ingredientes muy básicos. Son unas galletas que se preparan en Europa habitualmente en epocas de Navidad. La historia de las Crinkles de chocolate es difícil de conocer con exactitud.
Leer más… Galletas Crinkles. Las craqueladas de chocolate (Receta)
Esta es una receta de galletas que esta basada en una tarta que ha existido durante cientos de años. Las galletas Linzer se basan en la Linzertorte, una de las tartas más antiguas conocidas con una receta descubierta en una abadía austríaca en 1653.
Leer más… Galletas Linzer. Una tradición de casi 400 años (Receta)
Los Mendiants (Mendigos en frances) son deliciosas piezas de la chocolateria francesa, que cuentan con fanaticos, son simples pero deliciosos. Una gran historia se oculta detrás de estos pequeños dulces a la vez, tan sobrios y de nombre tan poco atractivo. Los mendigos tienen un origen provenzal y medieval, Son parte de la tradición navideña provenzal de la "gran cena" servida el 24 de diciembre antes de la misa.
Los bizcochos de soletilla son utilizados en multiples preparaciones de pasteleria. Estos pequeños bizcochitos alargados son deliciosos por sí solos, o acompañando un te, café con leche o un chocolate. Como absorben muy bien todo tipo de líquidos se usan con frecuencia como base para todo tipo de postres, como el tiramisú italiano, en el que empapados de café sirven de base para capas de crema de mascarpone.
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¡Hola, amantes de la buena comida y la vida saludable! En el Club de Cocina, siempre estamos buscando maneras de enriquecer nuestras vidas a través de la alimentación. Hoy, nos sumergimos en el...
El pollo es una excelente fuente de proteína magra, ideal para dietas proteicas y cetogénicas. Es bajo en carbohidratos y rico en nutrientes esenciales como vitaminas del complejo B y minerales....
El bibimbap es mucho más que un plato coreano: es un espejo cultural, un poema visual y una narrativa ancestral servida en un cuenco. Literalmente significa “arroz mezclado”, pero esa traducción...
Leer más… Bibimbap. Una fiesta Coreana en la boca ! (Receta)
El mundo creado por George Martin se desarrolla en una época tecnológica parecida a la medieval, con una economía basada en la agricultura y la ganadería, con escasez de comida para la mayoría de la...
Ser o no ser. Cerveza artesanal o cerveza industrial. De acuerdo estamos en que el comienzo del monologo de Hamlet no contiene la segunda oracion, pero si a Shakespeare le hubiese tocado vivir el boom...
Leer más… Cerveza artesanal o cerveza industrial. Ser o no...
La bouillabaisse (del occitano provenzal bolhabaissa que significa bolh "hervir" y, según las versiones, abaissa "bajar el fuego" o peis "pescado") se compone de una sopa de diversos pescados a veces...
Si bien en Argentina la explosión del sushi ocurrió en los años ’90, tiene historia de más de 2000 años en la que ha sufrido incontables cambios y modificaciones, y existen muchísimas variedades y formas de...